img_0004

La météo, c’est pas beau…..

Uncategorized


L’été est presque là, et le printemps n’a pas brillé trop fort cette année. Les salades ont beaucoup souffert et de nombreux plants ont végété.

Petits détails sur nos salades:

Nous produisons plusieurs variétés de salades. Au printemps, et en été nous avons des batavias vertes et rouges, des laitues, des feuille de chêne rouges et vertes et des romaines. Nos salades ne reçoivent pas de traitements chimiques. En cas d’infestation de pucerons comme c’est souvent le cas au printemps et à l’automne Michel applique une dilution de vinaigre blanc et d’eau.

C’est le sol enrichi de compost qui nourrit nos salades. Pour les tester, rendez vous vendredi matin rue haute vienne à Limoges.

Healthy vegan

Librairie de votre Maraîchère, Uncategorized


Ce soir, je voulais vous parler de ma passion pour les livres. Je m’intéresse plus particulièrement aux livres de cuisine. Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de cuisiner les légumes. Les éditions de la Plage font la part belle à la cuisine des légumes. 

Marie Laforet est une de leurs auteure vedette. Elle vient de publier « Healthy Vegan ». Je vous l’accorde les ingredients pour les recettes peuvent être déroutants. Néanmoins, ce que j’aime dans ces livres c’est l’ouverture d’esprit qu’elle procure et la découverte de nouveaux produits. Je vous encourage à découvrir ce livre. Bonne lecture 

Rendez vous rue Haute Vienne

La vie au Potager

IMG_0469

Voilà quasiment une année que nous sommes arrivés rue Haute Vienne à Limoges. Dur dur, malheureusement certains clients ont perdu l’habitude de venir nous voir. Heureusement, beaucoup sont restés fidèles et de nouveaux sont venus grossir les rangs. Nous vous remercions. A l’heure qu’il est nous n’avons aucune certitude quand à notre retour Place des Bancs, nous essayons de rester optimistes.

Sachez que nous sommes présents rue Haute Vienne tous les vendredis et samedis matin. Vous pouvez nous faire des commandes d’une semaine sur l’autre ou par téléphone. Voici un formulaire de contact pour pouvoir nous joindre.

cropped-mon-chou.jpg

Animation petite ferme

La vie au Potager

voilà  bien longtemps que je n’avais pas publié d’article. C’est vrai que le travail me laisse que peu de temps. Pourtant je vais essayer de reprendre un peu pour vous donner des nouvelles.

Pour cette semaine voilà la news

Je  serais ce samedi après midi au magasin de producteurs la Petite Ferme avec mes autres collègues filles pour vous proposer des recettes autour des légumes… D’ici peu je publierai les recettes proposées. feuille de chene

C’est bientôt Noël

La vie au Potager

Ce dimanche & nous sommes bientôt à Noël, du coup nous avons réalisé avec les filles. Nous sommes allées faire quelques emplettes chez Cooleurs à Feytiat. Voici nos petites créations.

Avec Sculptoline

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/29c/79368893/files/2014/12/img_1462.jpg

Avec les tampons alcool de Tim Holtz

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/29c/79368893/files/2014/12/img_1464.jpg

Avec la pâte à modeler petaboo

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/29c/79368893/files/2014/12/img_1467.jpg

L.étoile en quiling de Clémence

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/29c/79368893/files/2014/12/img_1466.jpg

Et notre petit bonhomme de neige

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/29c/79368893/files/2014/12/img_1463.jpg

Je vous laisse à très vite

pain de Narbonnais

La vie au Potager

On persiste pour trouver une solution pour notre projet farine et on teste nos blé et seigle. On est pas complètement au point sur le blé mais la farine de seigle est plutôt réussie. Du coup, on teste les qualités panifiables. Voilà le résultat….
mon pain

L’ustensile à cloche c’est mon four Emile Henry…..
Pour la recette j’ai choisi ce livre
moyen_PGP-Petits grands pains

La recette est toute basique c’est pour cela que je l’ai choisie. J’ai ajouté une poignée de lin doré….. à Suivre…. Si vous avez des plans pour un moulin tamiseur d’occas’ je suis intéressée…. à plus

je suis pas belle mais je suis bonne quand même….

La pensée du Potager

Voilà comment on aurait pu rebaptiser la campagne du ministère de l’agriculture chargé de l’alimentation. j’ai été tout de suite interpellée par ces deux affiches. Michel et moi sommes souvent interrogés sur nos choux fleurs qui ont l’air si différent des autres… Nos pommes de terre qui sont parfois biscornues… Devraient les jeter????? Je donne souvent cette réponse aux gens. « Si l’on devaient se débarrasser des gens trop petits, trop grands trop gros trop laids trop beaux trop minces , il ne resteraient plus grand monde ». La conformation des produits vient de la grande distribution et on a beaucoup perdu de la richesse de la nature. Revenons à la non conformité nous avons tous a y gagner. voici les trois affiches

pdt

tomate

poires_cle4bf873-79cc6

à très vite……