On m’appelle Butternut

La culture du Butternut comment ça marche..... Ca  faisait longtemps que je n'avais rien posté...les jours passent bien vite au Potager. Aujourd'hui, je vous parle du Butternut, cousin germain du Potimarron et du Potiron. Semé en mars dans des petits godets, nous les laissons à l'abri et au chaud jusqu'en mai ou il est temps … Continuer de lire On m’appelle Butternut

Les courges 

Cette année est la récolte est importante, Michel a mis les moyens pour que nous puissions vous satisfaire. Ces cucurbitacées sont les stars de l’automne. Elles sont très simples à cuisiner.  Les courges spaghettis ressemblent à des ballons de rugby, toutes jaunes.  Pour les cuisiner, rien de plus simple:  Découpez la courge en deux et … Continuer de lire Les courges 

Paniers à thème

Toques et Porcelaine c'est fini, nous avons rencontré beaucoup de monde.... Merci à tous d'être venu nous voir. Beaucoup nous ont demandé si l'on pouvait faire des paniers ...et la réponse est oui. Nous vous proposons soit des paniers à thème en fonction des produits de saison ou bien des paniers avec un montant défini … Continuer de lire Paniers à thème

Mise à jour de notre présentation

Automne 2011 Le Potager Coudert, c'est le nom qui sera donné à notre GAEC. Michel est installé depuis 18 ans et moi je suis en formation pour devenir chef d'exploitation et créer notre société. Nous sommes dans une démarche d'agriculture raisonnée et locale. Nous sommes installés sur les terres agricoles de la famille de Michel. … Continuer de lire Mise à jour de notre présentation

Toques et Porcelaine c’est ce weekend…

Cette semaine devrait être chargée au Potager car nous participons à Toques et Porcelaine. Vendredi nous serons au marché le matin. Mais samedi et dimanche nous serons au marché pour la journée. Nous déballerons à notre place habituelle le vendredi mais le samedi et dimanche nous serons devant la boulangerie Gavroche. Pour l'occasion nous vous … Continuer de lire Toques et Porcelaine c’est ce weekend…